Labneh - Fromage au yaourt méditerranéen, 1 KG

Originaire du Moyen-Orient, le labneh est de plus en plus reconnu dans le monde entier. Parfois appelé « fromage au yaourt », le labneh se distingue par son goût acidulé et sa texture crémeuse. Bien moins gras que le fromage frais, il est un ingrédient très riche pour le petit-déjeuner et les sandwichs. À la base, il se déguste en trempette avec un filet d'huile d'olive et des feuilles fraîches, de la tomate, du concombre, des olives, etc. On peut le garnir de poivron rouge et de flocons de menthe.

Suggestion de service : Il peut être utilisé sans limite dans tout type de pâtisserie et de cuisine comme le cheesecake, les tartes, les soupes, etc.
Source des ingrédients : Lait 100 % canadien
Propriétés physiques : Consistance entre le fromage frais et le yaourt grec. Acidulé et légèrement salé.
Propriétés biologiques : Matières grasses du lait : 10 %, humidité : 70 %, pH 4,0 – 4,2. Sans sucres ajoutés.
FDS : Le Labneh est composé d'ingrédients naturels et aucune FDS/SDS n'est requise.
Déclaration OGM : Labneh est exempt de matériel génétiquement modifié.